Пёзский Волок,рассказ-экспедиция. Часть первая – «Вверх по Пёзе и Рочуге!» 4. От Сафоново вверх.

…люди успевали все. Успевали все! Вот что удивительно! Это надо понимать! Это надо видеть!, А кто не видел – не поймет, как это можно сделать. – Не согласится тут, находясь в этом доме в Сафоново за 300 километров от дороги, ведущей в город с населением аж в две тысячи, невозможно, особенно нам, страдающим от нехватки времени городским перевертышам, почему-то полагающим, что на жизнь зарабатывается кликом мышки, а молоко и хлеб в магазинах дороги, а не баснословно дешевы. Сейчас цензор насупится. Не буду. Пойдем в дом.

Как будто из-за этого стола только встали, да и то, чтобы заглянуть в печь

и поставить самовар.

- Знаменитое сОлныша, - продолжает Николай, - которое для хозяйки целое царство-государство. Потому, что у ней тут полочки, а на полочках – там тебе и посуда, там тебе и блюдА всякие, особенно, рыба. А здесь дымоход идет, из нижней избы. Там тоже русская печка стоит. Так дымоход через нее и туда еще, вверх. Тут и самоварчик есть. Лубянка - тоже хорошая вещь, можно было и хлеб хранить, хорошо очень.

Сделана, по-моему, из ели, сплетена.

- Смотри, - продолжает он, - ячмень еще…

…было несколько мельниц. Водяная мельница была одна, остальные ветряные мельницы были, столбовки. Точно такие же, как в Кимже стоят. Вот мололи, в муку превращали, пекли шанюжки, которые мы с вами едим-то, на корочке. ЗАспинные всякие разные житнички – колобки. Для меня ничего вкуснее этого нету. Зерно – у кого-то вызреет, у кого-то не вызреет, обменивались, всяко бывало.
- А вообще, про выращивание. Относительно Мезени – тут лучше климат? По ячменю, например?
- Здесь климат-то? Летом тут теплее, не такой влажный. Посушее, жара бывает. Лучше климат, вызревает лучше.
- Поэтому уходили из Мезени?
- В поисках именно такого климата. Мои предки переселились на Пезу именно из-за земельного недорода. Не было урожая, вот и шли искать благоприятные места и для выращивания хлеба, и чтобы рыбалкой и охотой заниматься. Сейчас вот видите – здесь растят картофель. Раньше картофель не выращивали, ничего такого не выращивали, выращивали репу. Были рЕпища. Выращивали репу, парили, потом ели. А теперь едят картофель. - Я запомню почему-то эти слова. А, вернувшись уже, попаду на Пинегу и расскажу за чаем. Хозяйка усмехнется, и достанет откуда-то по горсти сушенок и паренок. Такие кругляшки, из морковки и репы. Их парят, а потом сушат. Внучке три годика, и хозяйка исправно поставляет ей эти сладости в город, которые та обожает и не ставит ни в какое сравнение с конфетами. Пробовал, да. Из деликатесов по мне вкуснее только поросячьи ушки. А в соседней комнате-избе уже новое действо:

- Розги?
- Не, что ты. Это вИчкато крепко-то вичку-то на жопку и получишь. А как ребенка воспитывать, который не знает что такое боль? Он ведь не будет знать, что и другому человеку бывает больно. Я вот помню, мне было лет пять или шесть, меня один раз наказали. Ну, может, чрезмерно немножко, но я ведь злости-то никакой не имею ни на кого, да и не имел, на отца там. За дело, значит. А обидно было, да. Помню, стою там под крыльцом, бурчу про себя – вот, никто меня не любит, вот уйду в лес, заблужусь, потеряюсь, замерзну, меня не найдут, и все меня будут жалеть, говорить, какой хороший был мальчик. Вот это было. А потом прошло. Вот, постоял, побурчал, подумал – и прошло. Я ж понимаю, это - с любовью. Да и тогда понимал.